Ароматизатор Гриля универсальный

Ароматизатор гриль аромата

Ароматизатор гриля универсальный — это вкусоароматическая пищевая добавка, предназначенная для придания продуктам характерного вкуса и аромата жареного мяса на гриле. Он усиливает мясной профиль, добавляя нотки поджаристой корочки, дыма, специй и легкой карамелизации. Идеален для мясных изделий, полуфабрикатов и соусов, особенно в продуктах, где требуется имитация вкуса гриля без реального обжаривания.

Характеристики:

• Тип продукта: Вкусоароматическая пищевая добавка
• Назначение: Усиление вкуса жареного мяса, гриля
• Форма: Сыпучий порошок или гранулят
• Цвет: Светло-коричневый или бежевый
• Аромат: Мясной, с нотками жарки, дыма, специй
• Срок хранения: До 18 месяцев
• Норма расхода: 1–3 г на 1 кг сырья (в зависимости от рецептуры)

Состав:

• Ароматизаторы (натуральные и идентичные натуральным)
• Усилители вкуса: глутамат натрия (E621), инозинат натрия (E631), гуанилат натрия (E627)
• Соль
• Пряности: перец, чеснок, паприка
• Кислоты: лимонная кислота (E330)

Применение:

• Колбасные изделия
• Ветчинные изделия и копчености
• Полуфабрикаты
• Готовые блюда
• Соусы и маринады
• Термостабильность: Да — сохраняет аромат при термообработке

Фасовка:

• Пакет 1 кг
• Коробка 20 кг (оптовая упаковка)

Условия хранения:

• Сухое, прохладное место
• Плотно закрытая упаковка
• Защита от влаги и прямого света