Консервант Низин
12 000 ₸/кг
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
+7 (777) 636-73-37
Менеджер возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
В наличииКонсервант Низин
12 000 ₸/кг
+7 (777) 636-73-37
Менеджер Описание
Характеристики
Информация для заказа
Пищевой консервант Е234
Низин — это натуральный полипептидный антибиотик, относящийся к группе лантибиотиков, получаемый в процессе ферментации бактериями Lactococcus lactis. Он активно подавляет рост грамположительных бактерий, включая спорообразующие патогены (Listeria monocytogenes, Clostridium botulinum), и применяется для увеличения срока хранения продуктов без изменения их вкуса и аромата.
Характеристики:
- Название: Низин
- Код добавки: E234
- Тип продукта: Натуральный консервант, лантибиотик
- Химическая формула: C₁₄₃H₂₃₀N₄₂O₃₇S₇
- Молекулярная масса: ~3,500 г/моль
- Источник: Ферментация Lactococcus lactis
- Форма: Сыпучий порошок, от белого до светло-бежевого цвета
- Растворимость: Хорошо растворим в воде при pH 3.5–4.5
- Фасовка: Коробка 25 кг
- Срок хранения: До 24 месяцев
- Допустимая суточная доза: До 33,000 МЕ/кг массы тела (по международным нормам)
Условия хранения:
- Сухое, прохладное место
- Герметичная упаковка
- Без доступа света
Применение:
- Молочные продукты
- Мясные изделия
- Консервы
- Напитки
- Оболочки колбас
Преимущества:
- Натуральное происхождение
- Эффективен против опасных бактерий и спор
- Совместим с термообработкой
- Подходит для широкого спектра пищевых продуктов
- Безопасен при соблюдении дозировок
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Состав | Низин |
| Упаковка | Картонная коробка |
- Цена: 12 000 ₸/кг