Комплексная пищевая добавка Краковская Комби
5 000 ₸/кг
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
+7 (777) 636-73-37
Менеджер возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
В наличииКомплексная пищевая добавка Краковская Комби
5 000 ₸/кг
+7 (777) 636-73-37
Менеджер Описание
Характеристики
Информация для заказа
Добавка Краковская смесь
Краковская Комби — это готовая смесь функциональных ингредиентов, специально разработанная для производства полукопченых колбас типа "Краковская". Обеспечивает стабильное качество, улучшает вкус, аромат, текстуру и срок хранения готового продукта. Содержит сбалансированный состав специй, стабилизаторов, антиоксидантов и усилителей вкуса.
Характеристики:
- Название: Комплексная пищевая добавка Краковская Комби
- Тип продукта: Комплексная пищевая смесь для мясопереработки
- Назначение: Производство полукопченых колбас типа "Краковская"
- Состав (примерный): Соль, декстроза, специи, стабилизаторы, антиоксиданты, усилители вкуса
- Форма: Сыпучая смесь, порошок
- Цвет и запах: Светло-коричневый, аромат специй
- Растворимость: Хорошо распределяется в фарше
- Дозировка: ~0.5–1.0% от массы фарша (в зависимости от рецептуры)
- Срок хранения: 12 месяцев
Фасовка:
- Пакеты по 1 кг
- Коробка 20 кг
Условия хранения:
- Сухое, прохладное место
- Без доступа влаги
- Без воздействия прямого света
Преимущества:
- Упрощает технологический процесс
- Обеспечивает стабильный вкус и аромат
- Улучшает консистенцию и влагосвязывающую способность
- Снижает потери при термообработке
- Подходит для промышленного и ремесленного производства
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Вес | 1000 г |
| Состав | Соль, декстроза, специи, стабилизаторы, антиоксиданты, усилители вкуса |
- Цена: 5 000 ₸/кг